Vlees, vis, groente... hoe snij je alle ingrediënten nou echt perfect? Ieder mes heeft zijn eigen specificaties en is speciaal geschikt voor dat ene snijklusje. Bij fonQ vind je een uitgebreid assortiment aan messen voor het snijden van verschillende ingrediënten. Wel zo handig als je lekker in de keuken wilt kokkerellen. Een sappig stuk vlees snij je bijvoorbeeld eenvoudig met een vleesmes. Meer een liefhebber van vis? Dan kan een fileermes niet in je keuken ontbreken. Maar ook met een aantal basismessen kom je al een heel eind. Shop bijvoorbeeld een koksmes, broodmes of groentemes.
Eén van de populairste messen en echt onmisbaar in de keuken: het koksmes! Deze allessnijder heb je in veel verschillende formaten. Ze zijn er met een breed lemmet van 12 tot maar liefst 36 centimeter! Een koksmes is eigenlijk geschikt voor alle hak- en snijklusjes: van het fijnhakken van kruiden tot het snijden van een stuk vlees. Hoe gebruik je een koksmes? Zet de punt van het mes op de snijplank en maak grote bewegingen met de hiel (achterkant) van het mes. Zo krijg je een mooie, soepele beweging en snijd je de ingrediënten in een mum van tijd fijn.
Ga je voor een santokumes, groot koksmes, officemesje, of groentemes? Of ben je op zoek naar meerdere soorten messen tegelijk? Dan kan een messenset de uitkomst bieden! Vergeet ook het onderhoud van je messen niet! Na een tijdje raken messen hun scherpte kwijt. Om ze altijd vlijmscherp te houden, moet je de messen aanzetten met een aanzetstaal. Dit zorgt ervoor dat oneffenheden uit het lemmet van je mes verdwijnen. Zijn je messen echt bot? Gebruik dan een messenslijper om ze weer scherp te krijgen.
