De Buyer Mineral B Element Countrypan Ø 28 cm

DeBuyer Mineral B Element Countrypan
De Mineral B-element Countrypan is een 100% natuurlijk ijzeren koekenpan. Hierdoor kan de pan goed tegen hoge temperaturen zonder te beschadigen. Vis en vlees wordt dankzij deze hoge temperaturen weer snel dichtgeschroeid, waardoor de gezonde voedingsstoffen bewaard blijven. De koekenpan heeft een plaatdikte van 2,5 millimeter en is te gebruiken voor warmtebronnen als gas, elektrisch, keramisch en inductie.

Waarom de Countrypan?
De Countrypan van DeBuyer is een koekenpan en lijkt op het eerste gezicht op de andere koekenpannen uit de Mineral B Element serie. Het verschil zit hem in de rand: de rand van de Countrypannen is steiler dan die van de andere koekenpannen. Deze pannen zijn daardoor makkelijker te gebruiken voor bijvoorbeeld vloeistoffen, maar ook voor het bereiden vis en vlees zijn deze pannen perfect. Een multifunctionele pan dus.

Een milieubewuste keuze
Wie de DeBuyer Countrypan aanschaft, is zeker van een milieuvriendelijke productie en onschadelijke stoffen. Er zijn namelijk geen chemicaliën aan de pan toegevoegd en ook is de pan vrij van coatings als PFOA en PTFE. De pan heeft een natuurlijke bijenwas afwerking die, bij veel gebruik, veranderd in een antiaanbaklaag. Wanneer de Countrypan een donkere kleur krijgt, werkt de natuurlijke antiaanbaklaag beter en verbeteren de bakresultaten. Daarnaast zijn de pannen te recyclen.

B-element countrypan van DeBuyer schoonmaken
Als je deze pan koopt moet je rekening houden met een onderhoudsgevoelige pan. De pan mag niet in de vaatwasmachine of weken in water, omdat hij dan gaat roesten. Wel is het goed om de pan na gebruik altijd goed vet te houden met olie. Op die manier behoudt de pan zijn schoonheid en kan hij nog jaren mee.