Pittig broodje hamburger met blauwschimmelkaas 

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 800 g rundergehakt
• 1 rode ui (fijngesnipperd)
• 1/2 tl tabasco
• 2 tl worcestersaus
• 1 el mosterd
• 150 g blauwschimmelkaas
• 4 sesambollen
• 2 tomaten (in plakjes)
• 40 g krulsla

Aan de slag

1. Meng het gehakt met de ui, de tabasco, de worcestersaus en de mosterd goed door elkaar.
2. Rol er 4 gehaktballen van en druk ze een beetje plat of gebruik een hamburgerpers voor de perfecte burgervorm.
3. Bak of gril de hamburgers op hoog vuur in 3 tot 5 minuten gaar. Keer halverwege een keer om. 
4. Leg vlak voor de hamburgers gaar zijn een plak blauwschimmelkaas op de burger en laat een beetje smelten.
5. Serveer de burgers op een sesambroodje met een paar plakjes tomaat en een beetje krulsla.

Welk kookgerei heb je nodig?